她又转了几个卤铺子，价格大差不差，只要跟卤字沾边，价格水涨船高，能比生肉贵上两到三倍，其中猪下水的价格最低。
猪下水一来打理起来不容易，掌握不好方法容易有腥味，二来富人家觉得下水是动物内脏，甚至还有猪大肠这种专门用来储存粑粑的部位，出去跟人聊天，别人中午吃的羊羔牛仔，你吃的大肠猪肚，到底不算好听。
她随手买了些卤肉尝尝味，味道都不如从前她做过的浓郁美味。
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