青稞作为高原上最基本的食物，一向都很珍贵，价格不低，而青稞酒也成为了高原上最贵的美酒。
可是作为珍贵的粮食，必须供应高原人的食用，能用于酿酒的青稞本就不多。
不过之前吐蕃统治时期，这些商人可根本不管各部百姓的死活，那时候就是人吃人的世界，普通百姓能活下来就是奇迹了，所以大部分的青稞都落在了酒商的手中去酿酒供各部族还有吐蕃的贵族饮用。
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