自身厨艺有限，又希望尽量做出好吃的食物，综合考量个人能力与期望目标，希奥拉小姐选择制作油炸食品。
高脂肪高淀粉，是人类演化过程中“有利于生存”的饮食，酥脆的口感，包括咀嚼时发出的声音，会在大脑中产生愉悦，并且油炸过程中集成了多种反应互相纠缠耦合，产生复杂丰富的风味物质。
最重要的是，制作油炸食品对技术方面的要求不算太高，准备好适合炸物的棕榈油，再稍微处理下食材即可。
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