500公斤的大海蛇,除掉蛇皮、下水、骨头等等,剔出来的纯肉就超过300公斤。
王富贵两口子显然非常精通蛇肉的做法,把大海蛇肉做成了蛇羹、红烧蛇肉以及五彩炒蛇丝等几种吃法。
蛇羹、红烧蛇肉不用多介绍,杨星月小姑重点介绍了一下看起来五彩斑斓,让人非常有食欲的粤省名菜“五彩炒蛇丝”。
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