还是东边人会吃,真的吃虫子!
龙虱,东人又称“和味龙虱”或“和味龙”,样子近似于蟑螂,因而也称“水蟑螂”,不过它水性极佳,而且善于飞行。此“东版小强”的料理方法十分简单,滚水煮熟,调味风干即食。
但是,吃龙虱的过程极其难看:先把背上的一双硬翅剥下,然后扭断其首,并且小心谨慎捏住头部,为的是把不干净的内脏全部扯将出来。接着,一口塞进嘴里。
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