么比?学做厨师,刀工是基础,短则半年长则两三年,刀工合格才能学上灶。
我啊,是给你混着教,刀工、打荷、上灶都一起教了,其实影响不大,但是对你的心性要求会更高,你一定要能沉得下心,才能练出一身好厨艺。”
他看着后视镜里、正听得认真的三个女生,笑着说道,“红案白案、八大菜系、南北小吃、东西风味,灶台前的名堂多得很,你要是着急,那可学不成。”
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