看着摆放一桌的菜肴,道林很有成就感,毕竟这是开业头一天。
深吸口气,道林准备做第九道菜,也是最简单的一道汤菜——山药芙蓉汤。
取铁棍山药拍碎剁成泥,起锅烧油,油热下入胡萝卜丁、香菇丁,炒香后倒入开水煮开,再倒入山药泥煮开,最后淋入鸡蛋液,加海盐、味精、胡椒粉和一把切好的小白菜。
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