比如马兰,嫩的时候可以焯水凉拌,或者炒着吃,非常美味,乡村之人都喜欢吃凉拌马兰,除了当菜外,马兰晒干备用,有凉血止血,清热利湿,解毒消肿的功效,主治吐血,衄血,血痢,崩漏,创伤出血,黄疸,水中,淋浊,感冒,咳嗽,咽痛喉痹,痔疮,痈肿,丹毒,小儿疳积等症状。
还有蒲公英才出嫩芽的时候也能炒着吃,包饺子吃,不管如何吃,都很好吃,但是全株晒干入药的话,有清热解毒,消肿散结,利尿通淋的效果,主治疔疮肿毒,乳痈,目赤,咽痛,肺痈,肠痈,湿热黄疸,热淋涩痛等症状。
马齿苋,除了当菜吃外,也有清热解毒,凉血止血等功效。
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