屋炉子炖一大锅酸菜大骨头，您看着点就行了，我娘和岳母一会就到了，您三位喝茶聊天就行了。”莫斌连忙说到，他不光是做馅料快，主要是舍得放肉！
莫斌的速度非常快，大骨头带着不少的肉，空间里面多的不得了，等会每家分一点带走。
先用大锅过一下水，主要是去去血腥和脏东西，然后装了满满的一桶，放进去调料和水，直接搬到堂屋碳炉上开始炖。
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