何雨柱微笑着看着大家，又开始了新的话题：“咱们美食文化街区在特色美食的挖掘与创新上，也不能松懈。要鼓励商家们深入研究本地传统美食，在保留其精髓的基础上进行创新改良，推出更多新颖独特的菜品。”
他的儿子思考片刻后说道：“爸，这确实是个好方向。比如我们可以组织商家定期开展美食研讨活动，分享各自在传统美食创新方面的经验和心得。还可以设立一些创新菜品奖项，激励商家们积极投入到美食创新中来。”
何雨柱点头称是：“不错，这样能激发商家们的积极性和创造力。同时，我们也可以邀请一些美食界的前辈或者美食评论家来参与评判，给予专业的指导和建议。”
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