小半个时辰后，苏宸做好了火锅底料，也调好了蘸料，这个时代没有辣椒，但是有了花椒，胡椒，八角，小茴香，芥辣，麻油等，炒在一起，也能调配出微辣麻香的口味。
除此之外，蘸料有葱花、蒜泥、芝麻酱、润州醋、酱油、椒油、孜然、芥末等，俱都挺齐全了。
没有电磁炉，只能用火盆装着炭块，放在桌上，在火盆上面支有铁架，架起了铜锅和热水汤料，如此通过火炭加热。
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