生提供广东肠粉和湖南米粉这两样早餐。
布鲁恩作为一名忠实的粤菜爱好者，为了吃到更加“正宗”的肠粉，他甚至用上了粤语和那位明显也是来自广东地区的大厨进行了一番交流。但这个交流并没有获得非常好的结果——大厨是潮汕人，他说的粤语布鲁恩完全听不懂。
广东肠粉吃起来略有些咸，而湖南米粉对孙立恩来说又有点太辣。他还是选择了比较“清淡”的挂面+红烧牛肉浇头，并且还加了一笼小笼包。
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