那个猎人是枫树湾村村民曹额，他猎杀了这只山鸡，带回家正准备烧开水烫了搴毛，忽然邻村汉子余重阳请客，说媳妇给他生了一个伢，做九朝，要曹额夫妻前去赴宴。这会儿，曹额把那只已经僵硬的山鸡用一根绳子系住往墙面那口铁钉上一挂，和妻子出门，打算做客后回家再作处理。
可是夫妻俩回家已经很晚了，天黑得伸手不见五指，他们酒足饭饱后，从那个村到这个村走了一段山路，有些倦怠，曹额拉亮电灯，望着墙上挂着的那只山鸡对妻子说，是不是把它弄出来。妻子说明天再弄，现在弄出来反而容易坏。
第二天中午，妻子烧开水把山鸡烫了骞毛，可那肉色紫黑，有点发乌。她说，山鸡坏了，甩了它吧？曹额不同意，说你不吃，我吃。曹额用刀子把山鸡的皮肤划开，一剐，把内货掏出来丢了，现出鲜红的肉。然后对妻子说，现在不就好看了？他将山鸡肉剁成块，丢在锅里与粉丝一起煨熟，盛在海碗里端上桌时，妻子想起它发紫的皮肤，心里依然作疑，不吃。曹额觉得吃了无所谓，还添上一盘花生，喝二两白干，一顿就把满满一锅山鸡肉吃得所剩无几了。
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