南亚咖喱餐厅是正儿八经的印度人开的。
绝不是像国内兰州拉面都是青海人开的，英国的印度餐厅都是孟加拉人开的，这种倒错的情况，店里墙面的广告牌非常自豪地介绍了来自苏拉特的店主，在英国学习烹饪技巧的经历。
苏拉特是印度古吉拉特邦的港口城市，印度有着[吃在苏拉特，死在瓦拉纳西]的谚语。
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