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卡夜阁 > 都市言情 > 雾都侦探 > 第六百二十四章 信任

第六百二十四章 信任(1 / 7)

蔻蔻的餐厅做的是私房菜,现在只有晚餐时对外营业,餐桌包含三张桌子和VIP吧台。私房菜有两类,一类是套餐,套餐内有什么你就吃什么,价格很贵,东西很少,而且很多私房菜做的口味并不强,只是卖个噱头和品相。第二类就是名厨坐镇的传统私房菜,名厨助理会和客户沟通,听取客户的喜好,而后由名厨专门定制一桌私房菜。品相肯定好看,味道也会尽可能照顾到顾客的口味,当然价格也非常可观。

蔻蔻的餐厅还有一个特点。蔻蔻作为老板由她支付房租,餐厅所有盈利全部归其他工作人员所有。蔻蔻条件只有一个,必须达到自己的标准和要求。比如食材必须新鲜,如果为了节约成本以次充好,那此人就会被开除。从工作角度来说,可以从蔻蔻身上看见汉娜的影子。

汉娜预定的是vip座位,就是坐在吧台上吃饭,面前是忙碌的厨房。Vip可以观看蔻蔻和一名助手制作所有料理的过程。通常这个位置是空的,提供给临时加桌宾客用。

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