这二十年来，法国本土的物价飙升很多。
一战爆发前巴黎一个鸡蛋售价0.087法郎，二战爆发前价格已经升高到3.5法郎，现在是40.
鸡蛋是法国通货膨胀的缩影，和法国相比，南部非洲的鸡蛋售价，和世界大战爆发前几乎没什么变化，跟大萧条期间相比还便宜了一点，这主要归功于食品加工企业技术的提升。
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