清食品株式会社创业者与社长、日本即食食品工业协会会长，汉方医药研究振兴财团会长、世界拉面协会会长。
影响世界的方便面即为其发明，后来他又发明了杯面，有“方便面之父”之称。
目前黑云集团还没有进入食品领域，不过一个华裔能在日本打下一片天地倒也是让人佩服。要知日本企业家大多都是家族传承，也就是二战前后才经历一次洗牌。本田、索尼、松下等企业才成长起来，可他们都是日本人。外籍人员在日本很难做大做强，华裔就更加艰难。
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