“殿下尝一尝这道消灵炙吧,这是妾身从古菜谱上巧来的做法,取羊心尖肉与禾花雀的雀舌一道烹制的,一只羊只能取不到四两肉,雀舌更是难得,这食材妾身就备了许久。”
何良娣像是邀功一般,边说边给裴曜碗里夹菜,又指着桌上一碗面道。
“还有这个六虾面,取母虾的虾籽淘洗干净,入锅无油干炒成沙,再取虾仁儿、虾脑,用虾壳炸出虾油,再用这壳儿煮出虾汤,最后把壳儿晾干研磨为虾粉,集齐这六虾,以虾粉和面粉做面条,辅以虾汤、虾脑、虾仁和虾籽,浇上虾油即可,比起普通面条来,格外鲜香呢。”
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