苏青鸾不想把面条做成那种非常硬邦邦，好像没有煮熟的样子——那种面条虽然足够有嚼劲，不过对于病弱尚未完全恢复的肠胃是不小的负担。
于是，她在面团里面加了不少的虾油，这样能够让面团延展得更加充分，把原本苏青鸾打算做成的手切面改成拉面。
拉面这种事情需要十足的技术，如果是那种特别擅长拉面的大师级别的师傅，拉出来的面甚至可以穿过最小号的绣花针的针眼儿——而且不止一根。
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