曾大爷卤煮店中，帝都老四样陆续上桌，只要没有豆汁儿那种味道奇怪的东西，安良表示自己挺喜欢帝都特色美食。
安良吃了一块肥肠，这个东西在帝都叫大肠，曾大爷卤煮店的肥肠很大块，并且肥而不腻，也没有异味，吃起来很过瘾。
这一家店的炒肝儿勾芡也非常棒，安良拿了一个包子配炒肝，他的吃法和帝都人不一样，他选择用勺子吃炒肝，这是一种没有灵魂的吃法。
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