好的蔬菜和肉堆成了小山,李承又不得不用它们来练习最简单的烹饪——
焯水、清炒、炖煮。火候的掌握同样在飞速进步,旺火、中火、文火的转换,下锅时机的判断,调味品分寸的拿捏,在一次次尝试和灵泉赋予的超强感知力下,迅速从生涩变得有模有样。
直到第三天傍晚,李承放下手中那把已经被磨得有些发亮的菜刀,长长地吐出一口浊气。
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