备过程中,为了让绿茶停止发酵,就会通过蒸煮焯烘晒等多种方式进行杀青。
徐贞明觉得都是毒,是不是可以通过杀青来减毒?
不过温度高了苗会死亡,温度低了,没有什么用处,最后经过反复实验和确定,确定好了具体的范围。
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