下货等东西，当时吃了一些，但大多数都洗好了腌起来，原本是等着开春种地的时候吃的，如今倒是派上用场了。
这个时节，家里也没有什么菜蔬了，不过是地窖里还有一些白菜，缸里还有些酸菜罢了。酸菜到这个时候，已经腌的酸味十分浓了，吃的时候都要切好了用水多泡一阵子才行。
云雪提前做了一包豆腐，这样还能多添样菜。北方人，到了开春前后，主要就指着豆腐了。
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