一切准备就绪，胡建军开始生火。他熟练地将煤球在炉膛里码好，然后用火柴点燃引火的废纸，塞进炉膛底下。很快，一股淡淡的青烟冒了出来，紧接着，火苗“呼”的一下窜了起来，舔舐着黑色的煤球。
等炉火烧旺了，他将那口黑铁锅架在炉子上。锅很快就被烧热了，他往锅里倒了一点点油——这还是他上次分的定量油，一直省着用。油在热锅里滋滋作响，冒起了青烟。
他小心翼翼地将那几块碎冰糖放进锅里，用锅铲不停地搅动。很快，冰糖就融化了，变成了一滩焦黄色的糖浆，冒着细密的小泡泡。
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