很多地方都举办过美食大赛，很多也都是学着中华美食大赛来举行，但真正能长期举办的并不多，目前来说全国只有三个地方，粤省，湘省和西安。
三大会场的厨师很快都到齐，所有评委也都就坐。
三大会场，每个会场的评委数量都是三十人，对组委会来说，现在才是真正的比赛，之前的三天不过是从民间进行的筛选，看看民间有没有漏网之鱼。
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