“有什么好说的，你自己回家，抓一把盐扔碗里使劲搅动，水里没了盐巴就再加盐巴，直至你如何搅动，水里的盐巴也还能用眼睛看到，这就说明盐水是饱和状态。”
“饱和状态下的盐水是无法再溶入哪怕一丁点盐巴的，而那些盐工不断在沙粒上泼洒湖里的盐水，太阳暴晒下，沙粒上的水少了，有了盐粒，这样的沙粒就与盐粒差不多，再用盐水去泼……”
董虎指向一块盐田上正在低洼处取水的人，说道：“那人所取的水是盐田最低洼处的水，是无数饱含盐粒的沙粒冲刷下的盐水，就是咱之前所说的完全饱和的盐水，这样的饱和盐水，只要太阳晒掉哪怕一口水，水里就会有一点盐巴冒了出来，晒去一百旦水会有三十旦盐巴产出，可若直接晒那盐湖里的水呢？晒一百旦水也只能有一旦半旦的盐巴产出。”
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