桌子中间的鸳鸯锅直径一尺半。
一个里头是红油翻滚，辣椒跟花椒的香味儿扑鼻而来；另一侧也是红色的，看着汤底醇厚，这个是用番柿酱调的番柿锅底。
围绕着鸳鸯锅的食材，除了羊身上各部位的鲜切羊肉片之外，还有百叶、毛肚跟羊血等，然后就是腐竹、粉丝、海带、木耳、玉兰片等水发菜，最后两个时蔬拼盘，上的饽饽是芝麻酱烧饼跟葱花饼。
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